新華社北京１２月１８日電（記者齊中熙）由北京市人民政府食品安全監督協調辦公室、北京市食品安全企業聯盟委員會、中國食品安全報社共同主辦的中國食品安全萬里行（北京站）首髮式在京舉行。

    首髮式當天，組委會組織舉辦了首場餐飲服務食品安全宣貫活動，來自京城的近２００家餐飲企業的負責人和食品安全管理人員參加了宣貫培訓活動。同時，中國食品安全萬里行組委會還將在北京各地組織專家為食品、餐飲業食品安全管理人員免費進行食品安全法規的宣貫講座。

    北京市人民政府副秘書長、市食品辦主任張志寬表示，食品安全關係到人民群眾的身體健康和生活安全，加強食品安全監管，確保食品安全是政府、企業、媒體、社會的共同責任。北京作為首善之區，國際型大都市，食品安全的戰略地位尤為重要。

    他説，北京作為全國第一個成立食品安全監督協調辦公室的城市，在執行食品抽查、食品監管、食品安全信息發佈等方面做了大量的工作。為了讓更多的居民不僅能掌握食品安全、膳食營養、消費方式的理論知識，市食安辦聯合中國食品安全報社等單位在兩年前創辦了《首都食品安全週刊》。兩年來，週刊先後組織了北京市食品安全與營養健康知識宣傳教育進社區活動、百家名優食品企業誠信京城社區巡展活動、首都商務區名優食品巡展等活動，圍繞市食品安全特點，采寫了大量專題報道。