新華社上海１月２１日電（吳振東、許曉雲）都看他像個“小老闆”，穿著皮夾克，個兒不高，胖胖的，臉上總挂著笑——其實他是一名菜農，褲腿上、袖口邊、指縫中總帶著泥。

    ５１歲的顧謹是上海弘陽農業公司青龍蔬菜基地的一名菜農。這個基地在青浦，上海的遠郊。

    頭天夜裏上海起了霜，氣溫最低降至零下２攝氏度。顧謹和其他幾名菜農不到５點就起床了，一個大棚一個大棚地看，棚內溫度是否過低、地膜是否覆蓋完好、哪些棚的菜今天可以收了。

    顧謹有３０個棚，加起來約１５畝地，全部種著青菜、雞毛菜等綠葉菜。他説，一天可以採摘５０筐菜，１０００斤左右。這需要他和妻子以及三個工人一起勞作１０個小時左右。他説這個工作量並不大，和春節那陣子沒法比。

    “上海人是‘一日不見青，兩眼冒金星’，蔬菜又很難保鮮，必須現收現運現賣，我們的活拖不得。”顧謹邊説邊麻利地用鏟子割菜，掰去黃葉。雖然棚內比外面要暖些，但他的手還是很快被凍得通紅，皸裂處也更扎眼了。

    基地裏，哪個大棚外停著摩托、擺著農具，那個大棚裏就有像顧謹一樣勞作的人。收菜、送檢、再播種、照料……循環反復，他們保障著上海新鮮蔬菜源源不斷的供應。

    ２００２年，顧謹夫妻倆從安徽來到上海，成了滬郊菜農。“那時聽説上海本地人很少種菜了，我在老家就是種菜，在哪種都一樣嘛！”可是很快，顧謹就感到在上海種菜還真“不一樣”。

    “處處講科技，時時講質量，條條框框多了去。”尤其是加入合作社以後，顧謹每年都要接受至少四次種植技術培訓。“合作社或大賣場召我們去開會，每次必講質量和安全。”顧謹説。

    從散戶到合作社社員，再到成為大公司“員工”，十年來，“身份”改變帶來的是收入倍增。２０１２年，顧謹夫妻倆實現毛收入１５萬元，是他在老家和當散戶時的三倍還多。十年前，他輕視科技，害怕抽檢；十年過去，科學種植與嚴抓質量已成了他逢人便説的致富經。如今，作為公司一名兼職技術宣傳員，他每天都會接到多個向他求教的電話，而他在基地使用的“１”至“１００”號菜筐，已成為安全的代名詞。

    近一個月來，佔地４００余畝的青龍基地，每天都要往市區運送約６０００斤新鮮蔬菜。空閒時，顧謹和其他菜農會“逛”到車間，看著自己的蔬菜被檢測、打包，裝上印有“上海市菜籃子工程”標識的運輸車，送往城裏的千家萬戶。

    蛇年春節越來越近。再過幾天，顧謹就將迎來一年中最忙的時候。市民對蔬菜的旺需，會“逼”著他加班到夜裏，夫妻倆也將連續第十個年頭留在上海過年。好在，今年父母和子女都會從老家來，一家人能夠團圓。

    “沒有我的青菜，市面價會漲一兩毛吧？”顧謹笑著説。