有山有水的香港公園位於寸土寸金的中環與金鐘之間,是香港市民休閒放鬆的好去處。在公園的核心位置,有個L16餐廳,戶外環境幽雅,室內裝潢別致,人均消費約300港元。香港公園內,還有另外兩家小吃店,人均消費都在100港元上下。
香港市區有1500多個公園,總面積達973公頃,都由特區政府康文署管理。其下轄所有康樂場地(包括公園、遊樂場、體育館等)約有160家像L16這樣的飲食零售店。這些飲食零售店全都開放給普通市民。飲食零售店的經營權,一般通過公開招標外包。投標文件會清楚列明審批准則,考慮因素包括建議租金是否與市場價格相當。標書由康文署的評審委員會評審,並經獨立的投標委員會批准。但是,康文署轄下場地不準許經營私人會所。
康文署發言人告訴記者,香港所有公園都是免費進入的,所有開支也由政府承擔,所以並沒有經營的壓力。而出租用於經營餐館的租金收入,也全部納入政府庫房。 (記者 尹世昌)