新華社北京９月４日電（記者 郭愛民）據新華社全國農副産品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，９月４日，雞蛋價格上漲；蔬菜、肉類價格以漲為主；食用油價格以降為主；水産品、水果價格微幅波動；成品糧、奶類價格基本穩定。

    監測的２１種蔬菜中，１７種價格上漲，４種價格持平；普通鮮雞蛋價格上漲０．２％，白條雞價格下降０．１％；豬五花肉、豬後臀尖肉價格分別上漲０．２％、０．１％；牛腩肉、去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格上漲，漲幅均未超過０．１％，牛腱肉價格持平；花生調和油、大豆調和油、純菜籽油、純大豆油、純葵花籽油價格下降，純花生油價格上漲，波動幅度均未超過０．２％。

    多地市信息採集員反映，受前期高溫以及近期多雨天氣影響，蔬菜供應量下降，價格上漲明顯。監測數據顯示，７月中旬以來全國蔬菜價格整體呈上漲走勢，近日漲速有所加快。與７月１０日相比，９月４日，２１種監測蔬菜全國日平均價格上漲１６．１％。分品種看，除土豆外，其餘監測的２０種蔬菜價格均上漲，其中，菠菜、油菜、生菜、四季豆、黃瓜、尖椒、圓白菜、生薑價格漲幅較大，在２０％—３５％之間。