教育部舉行2007年第8次例行新聞發佈會，介紹2007年教師節活動安排及全國教育系統獎勵表彰情況，敬請關注。

    王旭明：從食品安全來説，教育部不定期下發突發公共衛生實踐防控工作的預警通知，請各位在教育部門戶網站上隨時關注。前天教育部已經下發了第一次預警通知。這個預警通知，我們從衛生部了解到，第二季度公共衛生食物中毒事件共報道了學校的發生率是151起，在這151起當中，其中學校食堂發生的19起，佔12.6%，與第一季度相比學校食物中毒的件數增加了70%左右。另外，還有24起發生在校外的學校食物中毒事件，由此我們説，學生食物中毒事件的增多，應該引起各級教育行政部門和各級各類學校高度重視。因此，教育部要求今年各級各類學校和教育行政部門在開學前要對學校食堂進行一次徹底的檢查，並做好清潔衛生工作。同時，在開學前，要求各級各類學校在衛生部門指導下做好供水設施，包括自來水源，包括二次供水，包括學校的蓄水池等等。特別要求各級各類學校一定從正式的企業引進純凈水、礦泉水，不要和無證商販手中買這些東西。

    另外，認真核查食堂從業人員的健康證明，確保他們已經進行健康體檢，並且健康證明是在有效期內。我們不允許有傳染病的同志上崗。另外，要求學校開展食品衛生、飲用水的宣傳教育，增加學生的自我意識和保護能力。