2007年9月18日（星期二）上午10時國務院新聞辦舉行新聞發佈會，請國家工商行政管理總局局長周伯華介紹全國工商行政管理機關開展流通環節産品質量和食品安全專項整治行動的有關情況，並答記者問。

    [中國化工報記者]資料中説對農産品重點加強農藥、獸藥殘留、甲醛含量的監督檢查。農産品是離不開農藥的，因為要抗病蟲害，但是結果是出現了殘留問題，可人民群眾在食品安全方面又不希望吃進有農藥的東西，這個監督檢查從哪個環節開始，怎麼查？怎麼處理？第二個問題，農藥化肥這種國家重要的戰略物資，目前總體情況怎樣？這次四個月的整治當中，對農藥和化肥問題有什麼具體的整治方法？

    [王東峰]剛才這位記者提的問題是個很重要的問題。農産品和水産品的質量問題，直接涉及到農藥殘留和甲醛含量，也是工商機關市場監管和這次專項整治的重中之重。第一個環節是農産品的經營者在批發市場和經營場所進行自檢。現在，我們不少市場針對蔬菜和水産品都建立了檢測室。首先對農産品和水産品把好質量關，對發現有問題的，堅決不進；另一方面，批發市場的經營者和農産品的生産基地，特別是標準化、無公害的生産基地，進行“場廠挂鉤”、“協議準入”，從源頭上進行治理；第三，工商監管進行抽檢，強化對農産品和水産品的質量檢測，經營者的自檢，消費者的投訴、送檢，然後工商處理，對於發現的問題，堅決查處。　

    [王東峰]剛才記者提到農民在種植養殖過程中，水産品的甲醛含量超標問題，質量的問題，是水産品的幹貨發的過程當中發現的問題，農藥是在種植環節的問題。一方面涉及到農藥的質量，另一方面還涉及到使用的問題。涉及到種植環節，我們農業部門有一系列的措施。首先，作為工商機關把好質量的市場準入關，同時配合好農業部門加強源頭治理，發揮部門之間的市場監管的整體優勢。　

    [王東峰]還有剛才記者提到的農藥和化肥的質量問題，這幾年來，工商總局會同農業部門，特別是在工商系統開展了“紅盾打假護農行動”，對農藥、化肥和種子進行集中整治，取得了很好的效果，我國農資産品的質量總體上是好的。