衛生部赴四川資陽專家組組長楊維中２６日接受新華社記者獨家電話採訪時表示，通過檢疫的豬肉可以在加工熟後放心食用，目前沒有證據證明豬鏈球菌可以通過人的消化道感染人。這位專家組組長在電話中説，專家組在四川資陽豬鏈球菌發病疫區天天吃豬肉，他們甚至向駐地食堂要求吃到著名川菜“回鍋肉”。

　　楊維中説，目前所有人——豬鏈球菌感染病例都是在宰殺和加工病死豬過程中感染的，絕大多數中國人根本沒有接觸到病死豬的機會。即使是可以接觸到病死豬的農民，只要按照法律法規的規定，將病死豬挖坑加石灰埋掉，或焚燒掉，也不會感染豬鏈球菌。“不宰殺、不加工、不販運、不銷售、不食用病死豬”是楊維中給所有人的建議，在以上前提下，將豬肉生熟分開，煮熟煮透，不僅不會感染豬鏈球菌，也杜絕了其他疾病感染的可能。

　　楊維仲介紹，當地政府做了大量工作，採取了嚴厲措施，嚴禁農民宰殺和加工病死豬。目前，病情最重的疫區發病已有所下降。但由於這種病發病高度分散的原理，疫區周邊地區也出現了散發病例。（記者 朱玉）