自6月份各大海域進入休漁期後,市場上新鮮海水魚已難覓蹤影,取而代之的是冷凍魚和淡水養殖類水産品。
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8月初,全國水産品平均批發價格為11.92元/公斤,較去年同期上漲1.9%。養殖成本上升和替代性需求的增加是水産品價格上漲的主要原因。玉米等水産飼料價格不斷上漲,水産品養殖成本增加,支撐水産品價格上漲。肉類價格大幅上漲,水産品的替代作用顯現出來,水産品需求旺盛,價格跟漲。
8月1號南海休漁結束,新鮮海産品供給量加大,海産品價格將出現下滑。入夏以來,安徽等地遭遇暴雨侵襲,淡水魚供應稍顯緊張,價格波動較大,但是從本月開始將迎來淡水魚上市的高峰期,淡水魚價格也將下跌。