為了保障人民群眾身體健康和人身安全，近期加大食品的檢測力度，本週共抽取樣本2098個，不合格樣本4個(不合格食品名單見附表)，抽檢合格率為99.81%，其中蔬菜、鮮肉、食鹽、醬油、食醋、食用油、食糖、肉製品、水發産品、醬腌菜、幹菜、乾果、米麵製品、乳製品、澱粉加工品、蛋製品、水産品、餅乾、茶葉抽檢全部合格，果脯蜜餞合格率97.10%，豆製品合格率92.31%，水産加工品合格率99.24%。本次抽檢中發現果脯蜜餞不合格原因主要是由於食品添加劑超過國家限量標準。在生産過程中，添加漂白劑(二氧化硫)可以防止産品褐變。同時對細菌有一定的抑製作用，可以起到很好的防腐效果。一般食品中添加劑的使用嚴格按照國家標準進行是很安全的，如果超標嚴重，長期過量攝入會對消費者的身體健康造成一定損害，在一定程度上會危害腎、肝臟的健康。

    北京市食品安全辦提醒消費者：凡已購買下列不合格食品的消費者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。   

不合格産品名單

　　二〇〇八年二月二十日