到2010年全國食品安全信息監測網絡體系將力爭覆蓋90%以上的縣,食品安全信息監測率達到80%以上。這是日前召開的2006年全國食品藥品監督管理工作會議提出的“十一五”工作目標之一。

    據國家食品藥品監督管理局局長邵明立介紹,2005年,我國完善了食品安全部際協調 會議制度,統籌編制了食品放心工程三年規劃;建立了各級重大食品安全事故信息通報制度及專家庫;逐步建立了國家食品安全監察專員制度;初步建立了食品安全信息監測與評價體系;開展了對糧油、兒童食品、乳製品和清真食品以及國際上熱點食品安全危害因子等的調查評價,提高了食品安全綜合監督的針對性、有效性和科學性。國家食品藥品監督管理局會同有關部門,在全國29個省(市、區)的139個城市開展了食品安全信用體系試點工作;牽頭組織開展了2005年食品安全專項整治。據統計,2005年1至9月,全國共查處有關食品違法行為近43萬起,總貨值金額10.8億元,其中:立案查處14萬起,貨值金額15萬元以上的271起,移送司法機關1429起,逮捕122人。

    邵明立説,“十一五”期間,我國將進一步提高食品安全綜合監督能力,加大食品安全專項整治和高風險品種監管力度,建立食品安全信息體系、信用體系、評價體系、應急救援體系。將繼續實施食品放心工程,開展食品安全專項整治;進一步加大源頭治理,突出對重點環節、重點區域、重點品種和重點對象的整治;加大農村食品專項整治,探索農村食品安全監管模式;繼續深入開展保健食品專項整治,做好保健食品換證工作;依法組織查處重大食品安全事故。(記者范又)