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2006年全國餐飲業零售額預計將突破一萬億元
中央政府門戶網站 www.gov.cn   2006年05月08日   來源:新華社

   新華社北京5月8日電(記者陳玉明)中國步行商業街工作委員會研究中心主任韓健徽日前表示,美食街正成為我國城市餐飲業發展的新亮點,預計2006年我國餐飲業零售額將突破一萬億元。

   韓健徽是在日前召開的中國美食街發展高峰論壇上做上述表示的。韓健徽認為,在我國餐飲業快速發展的過程中,網點佈局不合理、市政設施不到位、交通停車不便利、與居住環境不分開等不利因素嚴重制約著餐飲業的健康發展,而經過統一科學規劃開發的美食街能夠有效規避這些弊端。

   韓健徽説,根據國際經驗,當人均GDP達到1000美元時,居民消費結構升級步伐加快,追求生活享受的傾向明顯加強,在外就餐頻率提高。目前,中國餐飲市場的發展潛力巨大,具有專業化、特色化、集群化和品牌化特點的美食街擁有廣闊的發展前景,同時也將有效推動中國餐飲業的健康發展。

   商務部此前發佈的統計數據顯示,2005年全國餐飲業零售額實現8886.8億元,餐飲網點達400萬個,從業人員2000萬人,並已連續15年實現兩位數高速增長。(完)

 
 
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