現在市面上的電飯煲分為兩種：一種是機械電飯煲，另外一種是電腦電飯煲。使用機械電飯煲時，電飯煲上蓋一條毛巾，注意不要遮住出氣孔，這樣可以減少熱量損失。當米湯沸騰後，將按鍵抬起利用電熱盤的餘熱將米湯蒸幹，再摁下按鍵，燜15分鐘即可食用。電飯煲用完後，一定要拔下電源插頭，不然電飯煲內溫度下降到70度以下時，會自動通電，這樣既費電又會縮短使用壽命。儘量選擇功率大的電飯煲，因為煮同量的米飯，700瓦的電飯煲比500瓦的電飯煲要省時間。電腦電飯煲一般功率較大，在800瓦左右，從而節能，但價格稍貴，一般都在500元至800元之間。

    小竅門：

    （1）鍋上蓋一條毛巾，可減少熱量損失。

    （2）鍋用完後要及時拔下插頭，否則鍋內溫度下降到70℃以下時會連續自動通電。（發展改革委、電監會提供）