關於多寶魚上市有關問題的緊急通知（特急）
國食藥監電〔2007〕11號

各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局，北京市人民政府食品安全監督協調辦公室，農業（畜牧獸醫、漁業）主管廳（局），衛生廳（局），工商行政管理局：
　　在各部門的通力合作下，經過3個月的專項整治，多寶魚的質量安全水平大幅提高。但目前各地在多寶魚藥物殘留檢測時，部分檢測機構的資質條件不統一、檢測方法標準不統一，對多寶魚市場準入的程序繁瑣，增加了交易成本，影響了多寶魚的正常流通和消費。為了統一多寶魚的市場準入條件，規範市場監管，切實維護好廣大消費者和水産養殖企業（戶）的合法權益，重樹消費信心，促進多寶魚産業的健康發展，確保公眾飲食安全，現就有關問題緊急通知如下：
　　一、暢通流通渠道，規範市場監管。各地各部門要嚴格按照《農産品質量安全法》、《獸藥管理條例》等法律法規的有關要求，堅持公平原則，規範市場準入，保證多寶魚的正常流通。不得籠統做出禁止上市的規定，或單獨附加上市條件。要採取措施鼓勵多寶魚養殖企業（戶）自行送檢，或申請無公害農産品認證。倡導産銷銜接，對已獲得相關産地證書、産品認證證書、合格檢測報告或産銷協議的多寶魚應保障其暢通上市。要完善多寶魚票證的建檔備案，督導多寶魚經營者依法履行進貨查驗職責，確保上市多寶魚質量合格。同時，有關監管部門要依法加強監管，規範市場監管行為。
　　二、規範檢測行為，避免重復抽檢。各地對抽檢工作的組織必須依照有關法律法規進行，應選擇經省級以上質監部門計量認證合格、且經農業（畜牧獸醫、漁業）部門考核合格的檢測機構進行檢測。嚴格執行《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》（2002年4月15日農業部公告第193號）要求，並按照國家標準《水産品中硝基喃類代謝物殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法》（2006年12月19日農業部公告第783號）的檢測方法進行檢測。各部門開展檢測時，要依據有關法律法規，制定檢測計劃，避免對多寶魚的多頭重復抽檢、重復檢查。
　　三、加強部門協作，促進産業健康發展。各監管部門要按照職責分工搞好協調配合，加強部門間的信息溝通，對多寶魚的檢測等信息應依照《農産品質量安全法》中關於信息發佈的規定，慎重發佈。在養殖環節，要加大現場存藥檢查、養殖制度落實情況檢查和産地抽樣檢測力度，嚴厲打擊和處罰違法用藥行為；在流通和餐飲環節，特別是在運輸、暫養階段，要加強對多寶魚的監督檢查，對經銷不符合法規和標準規定的多寶魚的單位或個人，要依法處理或移送有關部門查處。嚴厲查處使用違禁獸藥和其他化合物的單位和個人。要進一步加大宣傳培訓力度，推進健康養殖，加強行業自律，指導幫助廣大水産生産經營企業（戶）科學、合理、規範用藥，恢復多寶魚的銷售，促進産業健康發展，切實維護生産經營者和消費者的合法權益。
　　各地各部門要按照本通知的要求，認真貫徹落實。
　　                                          國家食品藥品監管局
                                              中華人民共和國農業部
　　                                          中華人民共和國衛生部
                                       中華人民共和國國家工商行政管理總局
　　                                           二○○七年二月十二日