關於加強春節和“兩會”期間食品
安全綜合監督工作的緊急通知
國食藥監電〔2007〕12號

各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局（藥品監督管理局），北京市人民政府食品安全監督協調辦公室：
　　為認真落實全國加強食品藥品整治和監管工作電視電話會議精神，現就進一步做好春節和“兩會”期間食品安全工作的有關事宜通知如下：
　　一、組織相關部門，對節日消費量較大的酒類、肉類、兒童食品、保健食品、糕點、調味品等食品進行重點檢查，及時排查此類食品的安全隱患，督促有關部門做好各環節的安全保障工作。
　　二、暢通信息報送渠道，提高食品安全事故應急響應的時效性和準確性。認真落實《國家重大食品安全事故應急預案》的有關要求，及時上報重大食品安全事件和國家局督辦的食品安全事項，做好重大食品安全事故的查處工作。
　　三、切實加強春節和“兩會”期間的值班工作，牢固樹立責任意識、服務意識，熱情受理群眾的食品安全舉報投訴，認真記錄群眾反映的情況，及時向相關部門移送有關案件並追蹤受理結果，對一些問題嚴重、影響惡劣的食品安全事件要及時督辦。
　　四、加強春節和“兩會”期間的食品安全宣傳工作，本著科學、客觀、公正的原則，加大食品安全監管信息披露力度，正確引導輿論和消費。利用各種群眾喜聞樂見的形式，宣傳普及食品安全知識，提高消費者食品安全意識，動員廣大人民群眾廣泛參與食品安全社會監督。
　　五、認真落實食品安全責任制和責任追究制。充分發揮各級食品安全綜合監督部門作用，督促地方各級政府按照食品安全工作目標責任考核辦法，一級抓一級，層層落實監管工作措施和責任。確保廣大人民群眾過一個安樂祥和的春節。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 國家食品藥品監督管理局
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二○○七年二月十三日