2008年10月16日15時，中央編辦副主任黃文平接受中國政府網專訪，就“落實國務院部門‘三定’規定，深化行政管理體制改革”與網友在線交流。

    [網友 再次為人民服務]食品安全是老百姓高度關注的熱點問題，這次機構改革和“三定”工作中，政府部門的食品安全監管職能得到了調整和加強，請問有哪些具體舉措？ 

    [黃文平]食品安全直接關係人民群眾身體健康，黨中央、國務院歷來高度重視。目前，雖然衛生部、農業部、質檢總局、工商總局、食品藥品監管局在食品安全方面都有各自的職責，但食品安全管理在某些環節和某些品種方面仍然存在具體監管責任不夠明確的問題。為進一步落實食品安全綜合監督責任，理順醫療管理和藥品管理相互脫節的問題，這次明確由衛生部承擔食品安全綜合協調、組織查處重大食品安全事故的責任，同時將食品藥品監管局改由衛生部管理。

    這樣做的好處，一是食品安全與公共衛生服務體系聯絡緊密，結合起來，有利於整合資源，加強食品安全監管。二是食品安全綜合監督和衛生管理都實行分級管理，兩者進行整合，有利於與現行管理體制的銜接，同時也有利於發揮地方各級政府的作用。三是食品藥品監管局整體保留並改由衛生部管理，有利於保持改革的連續性和工作穩定。四是既落實了食品安全綜合監督的責任，又明確各部門要密切協同，有利於形成合力，加強食品安全監管。同時也有利於理順藥品安全監管體制，符合決策權、執行權、監督權既相互制約又相互協調的要求。所以這次在處理三鹿奶粉事件中國務院馬上成立了由衛生部牽頭的小組來處理這個事情，也就是説食品安全體制上已經明確了衛生部負責牽頭、綜合監督，並且查處大案要案的職責。  

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