2008年1月31日15時，農業部種植業管理司副司長王守聰、農業部畜牧業司副司長陳偉生和農業部獸醫局副巡視員李長友接受中國政府網專訪，就“發展農業生産，保障農産品供給”與網友在線交流。

    [主持人]去年以來，豬肉價格出現波動，網民對此極為關注。網民 新聞業務週刊：目前豬肉價格繼續高位運行的主要原因有哪些？今年的豬肉價格能否降下來？

    [陳偉生]受多種因素疊加影響。去年以來，豬肉價格出現波動，這兩天的豬肉價格應該説相對平穩一點，在一些地區有所回落，但是總體來講還是在高位運行。原因主要有以下幾個方面：

    第一，受生産週期的制約。生豬生産週期較長，從後備母豬補欄到産仔育肥出欄需要一年以上。

    第二，消費旺季的拉動。根據統計，第四季度豬肉消費總量要增加，年度消費增加拉動了豬肉價格的上漲。

    第三，飼料成本的上升。2008年的1月份，玉米平均價格是1.75/公斤，同比上漲了16.7%。按照一頭生豬消耗300公斤飼料計算，飼料成本要上升10%左右。

    第四，近期運輸成本的增加。油料價格持續上漲和近期南方天氣，使得生豬的運輸時間要延長一點，路途的消耗、損耗加大，運輸成本明顯增加。對於生豬生産形勢來講，最近母豬和種豬存欄量要比2007年有所增加，預計到今年二季度以後，全國生豬生産供應才能得到明顯改善。近期氣候對畜牧業有一定的影響，但相對來説還是局部地區，但從目前來看，影響程度不會很大。總體來講，豬肉價格能否能下降跟飼養成本的變化有關，如果飼養成本繼續上升，豬肉價格下降難度就比較大。相反，飼料成本比較平穩或者有所下降，那豬肉價格就會穩中有降。

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