新華社北京５月８日電（記者陳玉明）中國步行商業街工作委員會研究中心主任韓健徽日前表示，美食街正成為我國城市餐飲業發展的新亮點，預計２００６年我國餐飲業零售額將突破一萬億元。

    韓健徽是在日前召開的中國美食街發展高峰論壇上做上述表示的。韓健徽認為，在我國餐飲業快速發展的過程中，網點佈局不合理、市政設施不到位、交通停車不便利、與居住環境不分開等不利因素嚴重制約著餐飲業的健康發展，而經過統一科學規劃開發的美食街能夠有效規避這些弊端。

    韓健徽説，根據國際經驗，當人均ＧＤＰ達到１０００美元時，居民消費結構升級步伐加快，追求生活享受的傾向明顯加強，在外就餐頻率提高。目前，中國餐飲市場的發展潛力巨大，具有專業化、特色化、集群化和品牌化特點的美食街擁有廣闊的發展前景，同時也將有效推動中國餐飲業的健康發展。

    商務部此前發佈的統計數據顯示，２００５年全國餐飲業零售額實現８８８６．８億元，餐飲網點達４００萬個，從業人員２０００萬人，並已連續１５年實現兩位數高速增長。（完）