進入5月份，隨著南北方氣溫逐步升高，水産品市場出現了量少價升的局面。水産品市場供應量充足，應季品種數量和上市量繼續增加，市場整體交易量雖然比上月有微幅下降，但比上年同月放大明顯。水産品市場交易秩序井然，運行平穩。

    一、總體情況

    據中國水産學會對全國近60家水産品批發市場49個品種成交價格情況統計，5月份水産品市場綜合平均價格13.38元/公斤，比4月份上升了1.7%，比上年同月下降了3.1%。其中海水産品綜合平均價格23.45元/公斤，與上月和上年同月比基本持平；淡水産品綜合平均價格為9.59元/公斤，比上月上升3.31%，比上年同月下降了7%。

    另據對34家水産品市場成交情況統計，5月份水産品市場成交量為31.89萬噸，比上月下降了3.84%，比上年同月上漲了23%。

    二、水産品市場價格走勢特點

    一是水産品市場價格環比平穩增長。繼上月水産品價格環比上升後，本月繼續保持了1.7%上升幅度。據對49個品種漲跌情況分析，與4月份相比，本月上漲和持平的品種數量為33個，佔全部監測品種的67%，上漲幅度大的品種分別是南美白對蝦、斑節對蝦和藍圓鲹，分別比上月上漲近24%、23%和19%；有16個品種出現下跌，佔監測品種數量的23%，下跌幅度較大的品種分別是蟶、青蝦和蝦蛄，分別下降了23%、13%和111%。

    二是水産品價格同比下跌。水産品市場價格連續4個月下跌，而且下跌幅度增加1個百分點，弱勢格局難以改變。雖然5月份水産品市場價格環比再次上漲了1.7%，但與上年同月比仍然下降了3.1%。跟蹤監測的49個品種與上年同月相比，有25個品種價格上漲或持平，佔監測品種的數量近51%，上漲幅度較大的品種分別是鷹爪蝦、羅氏沼蝦和日本對蝦，分別上漲了126%、31%和23%。有24個品種價格下降，佔監測品種數量的49%，下降幅度較大的品種分別是中國對蝦、草魚和鯉魚，分別下降了24%，21%和20%。

    三是淡水魚類價格止跌回升，但與上年同月比下降幅度仍然很大。淡水魚類價格同比5個月連續下跌，本月下跌幅度比上月回升1個百分點。5月份淡水魚類綜合平均價格比上月雖然上漲了3.38%，但比上年同月仍然下跌了13%，是監測8個類別中下跌幅度最大的類別。與上年同月相比淡水魚類各品種價格普跌。跟蹤監測的12個淡水魚類産品中，有8個品種價格出現了較大幅度的下跌，尤其是草魚、鯉魚、鯽魚、鰱魚和鳙魚等家魚類産品首當其衝，分別比上年同月下降了21%、20%、16%、13%和8%，下降幅度之大，下降面之廣為2004年以來之最。而虹鱒、黃顙魚等名特優品種卻保持了一定幅度的上漲，分別上漲16%和10%。

    四是淡水甲殼類價格卻保持了較高的上漲幅度，在水産品市場弱勢格局下。5月份比上年同月仍然上漲了20%，仍然是8個類別中上漲幅度最大的類別，但上漲幅度比上月回落6個百分點。

    三、影響水産品價格走勢主要因素

    1、水産品産量雖然進一步增長，但增長幅度比上年下降了0.15個百分點，漁業生産淡季現象明顯。據對全國20個省（區、市）水産品産量的不完全統計，1—5月份水産品産量同比上漲了3.57%，水産品上市量充足，5月份水産品市場成交量比上年同月增長了30%。但從水産品市場成交量環比情況看，5月份比4月份成交量下降3.84%。

    2、海洋漁業資源減少，捕撈生産成本的不斷上升，海洋捕撈産品價格走勢比較堅挺。由於海洋漁業資源的減少，捕撈産品大部分以低值魚類為主，如小飼料雜魚、安康魚等涌入市場，自然影響了水産品綜合價格的上漲。而由於柴油、勞動力等捕撈成本的上升，海洋捕撈生産受到一定程度的影響。據對全國11個沿海省（區、市）1—5月份的海洋捕撈生産統計，捕撈産量比上年同期下降了0.9%。海洋捕撈産品尤其是鮮品上市量的減少，加之成本的增加，使海洋捕撈産品價格出現小幅上漲。

    3、隨著淡水魚前幾個月的大量上市，淡水魚的上市量明顯少於前幾個月，而且隨著溫度的逐漸上升，增減了運輸成本，是淡水魚類價格上漲的主要原因。

    4、市場供大於求的産品價格出現了明顯下滑。5月份蝦蛄、淡水小龍蝦是上市的高峰期，價格出現了下降；南美白對蝦本月也開始陸續上市，由於其上市量少，價格上漲幅度很大，但隨著南美白對蝦的大面積上市，價格將逐步回落。

    6月份海洋捕撈進入伏季休漁期，受此影響，海洋捕撈産品價格將保持穩中有升的態勢；水産養殖産品將全面陸續上市，彌補由於伏季休漁期帶來的水産品上市量的不足。綜觀6月份水産品上市量仍然充足，水産品市場供需基本平衡，價格會小幅回升。