2005年果（蔬）汁産品質量抽查合格率81.4%

為保障廣大消費者的合法權益，促進果、蔬汁行業的健康發展，國家質檢總局組織對北京、天津、河北、河南、湖北、四川、山東、江西、福建、廣東、浙江等11個省、直轄市的果（蔬）汁及果（蔬）汁飲料産品質量進行了國家監督抽查，産品抽樣合格率為81.4%。

本次抽查結果表明，市場佔有率較高的大型企業産品質量較好，産品抽樣合格率為100%，而小型企業的産品質量存在一些質量問題。

一是超量使用合成甜味劑。強制性國家標準GB2760-1996 《食品添加劑使用衛生標準》中規定，果汁飲料中的糖精鈉應點0.15g/kg，本次抽查中有1種産品檢出的糖精鈉含量值為0.21g/kg。

二是可溶性固形物含量低。可溶性固形物是果（蔬）汁飲料的特性指標。本次抽查中有1種産品檢出的可溶性固形物含量為4.1%（標準規定大於或等於5.0%）。

三是標簽標注不規範。強制性國家標準GB7718-1994《食品標簽通用標準》中規定：産品標簽必須明示的內容包括：産品名稱、配料表、産品執行的標準號、凈含量、生産日期及保存條件、製造者的名稱和地址，同時規定在配料表中“甜味劑、防腐劑、著色劑應標示具體名稱”。本次抽查中有18種産品標簽標注不規範。主要是産品中檢出甜味劑、防腐劑、著色劑等食品添加劑而未標注。

針對本次抽查中反映出的質量問題，國家質檢總局將責成各地質量技術監督部門嚴格按照産品質量法等有關法律法規的規定，對本次抽查中産品質量不合格的企業依法進行處理，並責令限期整改。同時，公佈一批抽查中質量較好的産品及其生産企業，引導消費者選購。國家質檢總局將繼續對該類産品質量進行跟蹤抽查，促進果（蔬）汁産品行業整體質量水平的提高，為消費者創造放心滿意的消費環境。

序號	企業名稱	産品名稱	商標	規格	生産日期
1	武漢統一企業食品有限公司	鮮橙多橙汁飲料	統一	500mL/瓶	2005-09-04
2	北京匯源食品飲料有限公司	匯源獼猴桃果肉飲料	匯源	1L/瓶	2005-09-28
3	天津頂津食品有限公司	康師傅白葡萄汁飲品	康師傅	500mL/瓶	2005-09-28
4	北京華邦食品有限公司	野生獼猴桃果汁飲料	華邦	490mL/瓶	2005-09-16
5	江西潤田昌北飲料食品有限公司	橙汁飲料	潤田	500mL/瓶	2005-09-10
6	廣州頂津食品有限公司	橙汁飲品	鮮の每日C	500毫升/瓶	2005-09-12
7	農夫山泉湖北丹江口有限公司	混合果汁飲料	農夫果園	600mL/瓶	2005-08-10
8	深圳維他（光明）食品飲料有限公司	“維他”橙汁飲料	維他	125毫升/支	2005-09-16
9	廣州統一企業有限公司	鮮橙多果汁飲料	MembersMark 會員優品	500mL/瓶	2005-06-24
10	百事飲料（廣州）有限公司	蘋果汁	都樂 Dole	1.8L/瓶	2005-07-17
11	杭州娃哈哈集團有限公司	娃哈哈香橙C橙汁飲料	娃哈哈	1.5升/支	2005-09-11
12	農夫山泉杭州千島湖飲用水有限公司	番茄-草莓-山楂混合果汁飲料	農夫果園	380mL/瓶	2005-07-28

果（蔬）汁及果（蔬）汁飲料是一種以水果或蔬菜或其濃縮原漿為原料，經過預處理、榨汁、調配、殺菌、無菌罐裝或者熱罐裝的可以直接飲用的果、蔬汁及其飲料産品。若原果汁低於5%則為果味飲料。

消費者在挑選果（蔬）汁飲料時還需認真查看産品標簽。一是看標簽上是否有“QS”（食品質量安全）標誌。果（蔬）汁及果（蔬）汁飲料已納入國家食品生産許可證管理，按照規定，2005年7月1日以後生産的果（蔬）汁及果（蔬）汁飲料産品標簽上必須有藍色的“QS”標誌。其次是查看標簽標注是否規範。果（蔬）汁及果（蔬）汁飲料産品標簽必須明示的內容有：産品名稱、配料表、産品執行的標準號、凈含量、生産日期、製造者的名稱和地址、果汁含量等。