上海將全面清理食品加工、生産領域、餐飲行業生産或零售批發許可證，以及營業執照的情況。這是4月5日召開的上海食品安全監管新聞發佈會上傳出的信息。

    此類企業、單位在上海目前共有12萬戶，其中有一部分存在證照不全的情況。對於有營業執照無生産許可證或零售批發許可證的，工商部門將限期變更、登出，沒有條件的將吊銷其營業執照。今年5月，工商部門將開展全市性的大檢查，進行規範管理。

    2006年第一季度，上海市各級工商部門共檢查各類食品經營主體近4萬戶，取締無照食品經營戶1019戶，搗毀地下食品加工經營窩點35個，查處案件92件，罰沒款22.76萬元，吊銷營業執照3戶，累計查獲假冒偽劣食品21.4萬公斤，價值24.41萬餘元。