新華社重慶１２月６日專電（記者 劉衛宏）在乾燥的冬季，許多人保養皮膚時常選擇富含維生素Ｃ的水果製作面膜。不過專家指出，通過飲食為皮膚補充維生素，比用面膜外敷的效果更好，因為外敷時的氧化速度快於吸收速度。

    第三軍醫大學新橋醫院皮膚科副主任吳軍教授介紹，維生素Ｃ能預防壞血病，刺激膠原蛋白合成，清除自由基，抑制黑色素的形成，因此，具有改善皮膚彈性，減少皺紋産生，避免皮膚老化以及美白等功效。但是，人體必需的維生素不能在人體內合成，必須由外界供給。

    不過，使用水果面膜為皮膚補充維生素Ｃ的效果並不理想。吳軍教授説，維生素Ｃ為水溶性抗氧化物質，會受到溫度、光、溶氧量等影響，所以，外敷面膜時維生素Ｃ直接暴露在空氣中，其氧化速度快於皮膚吸收的速度，從而導致大量維生素Ｃ還沒來得及被皮膚吸收就氧化了。

    吳軍教授説，維生素Ｃ應該主要依靠膳食補充，在飲食中適當增加韭菜、菠菜、辣椒等，多吃橙子、紅棗、山楂、獼猴桃等富含維生素Ｃ的水果。此外，在補充維生素Ｃ的同時，也應適當補充維生素Ａ和維生素Ｅ，因為它們對皮膚保養也具有作用。