新華社福州２月１日專電（陳雷）新春佳節，親人團聚，好友來訪，豐盛的家宴為喜慶節日增光添彩。但同時醫院內的兒童患者有增多的趨勢，而且大多是腸胃病患者。

    很多患病兒童出現了腹痛、腹瀉或是消化不良等症狀。兒科醫生分析，這和節日期間，過多地食用高脂肪、高蛋白的油膩食物有關。由於兒童的腸胃消化系統與成人相比較為脆弱，一旦營養過剩無法吸收就會出現消化功能紊亂。專家提醒家長，節日期間注意合理搭配飲食，這不但適合孩子也適合大人。

    節日期間的飲食，應力求葷素、冷熱、粗精、幹稀巧搭配。葷素搭配，可以激發人的食欲，保持營養平衡，儘量少吃酸性食物。冷熱菜肴的口味，要甜鹹搭配，適當吃點麻辣食品，既開胃又助消化。適當吃些粗糧、粗纖維食物，幫助消化。幹稀搭配，主食花樣要多，有饅頭、水餃、米飯等；粥、湯、甜飲等品種也要常變換，力求口味多樣。葷食應少而精，肥瘦搭配，以瘦為主，口味要清淡，可多選擇牛肉、狗肉、兔肉、鴿子肉、豬蹄、雞鴨鵝爪以及海鮮類等。魚、肉的製作要以清蒸為主，少吃油炸、火烤食品。

    節日期間，人們常常玩到深夜，有時甚至通宵，因此免不了吃點夜宵。白天飲食豐富，夜餐可吃點饅頭、包子、麵條或喝點牛奶等熱飲即可，既充了饑，又不傷脾胃，還有利於睡眠。（完）