控制飲食是醫生對糖尿病患者的基本要求，但控制飲食並不等於長期節食。9日，南京市中醫院急診接到一長期節食導致低蛋白血症的糖尿病患者。來時病人已經昏迷、感染性休克。醫生説，慢性糖尿病人長期不敢吃喝誘發其它疾病的已不佔少數。

    接診醫生李鳴説，低蛋白血症不是一天形成的，是平時長期節食嚴重營養不良的結果。糖尿病患者既要控制飲食，也要合理營養。低蛋白血症對於糖尿病人治療不利，會造成抵抗力下降繼發感染。

    李鳴醫生説，與過去經常接診到大吃大喝血糖陡然升高情況不同，現在絕大多數患者都知道控制飲食，倒經常接診到過度節食的糖尿病患者。合理營養做得不夠成了常見病。合理營養指的是所攝取的碳水化合物、蛋白質和脂肪要有一定的比例，要求合理地選擇食品種類和數量。急診送來的該病人就是過分控制飲食而導致昏迷的。

    糖尿病患者膳食的總熱量，重體力勞動者除外，每日碳水化合物攝入量女性以200－250克(四到五兩)大米，男性以300－500克(6兩至1斤)大米為宜。蛋白質是生命和機體物質基礎，如果蛋白質長期攝入不足，可以導致消瘦、貧血、抵抗力降低、糖尿病病情惡化，嚴重時甚至危及生命，慢性糖尿病人也要常吃點瘦肉。脂肪也是人體必需的營養，但由於目前生活水平提高了，居民飲食中脂肪的含量也逐漸增多，高脂肪對糖尿病患者來説有害無益。飲食中應以植物性脂肪為主，提倡食用豆油、菜籽油、花生油、芝麻油等，同樣也應當注意維生素、無機鹽與微量元素的適當補充。這樣糖尿病人既能保持營養充分，又不至血糖過高。