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新華社西安5月22日專電(記者 劉林)高考在即,如何給孩子增加營養,讓他們健康、順利地迎接這一挑戰成了考生家長最關心的問題。西安高新醫院營養科主治醫師劉博提醒大家,過分進補、盲目改變飲食習慣很可能適得其反。
劉博説,如果您的孩子偏瘦、免疫力低、消化系統不好,可以適當加強營養,但切忌盲目。肥肉、骨頭湯等高脂肪食物較難消化,會導致考生注意力分散。要改善飲食,也要參照孩子日常的習慣。有的孩子平時不吃肉,或者有偏食的習慣,突然改變他的飲食結構,會造成身體內環境紊亂,干擾正常的學習生活。同時,主食不可吃得過飽,七八分飽即可,否則會導致人體飯後血糖升高,致使腦部供血不足。
劉博還建議,天氣炎熱,考生應儘量食用清淡、易消化的食物,少吃油炸食品,加強蔬菜、水果的攝入量。
考前一兩天禁食芹菜、韭菜等難消化的粗纖維蔬菜。另外要保證水果和蔬菜的新鮮,去皮實用,減少消化負擔。早、午餐要增加蛋白質食物,如豆腐和瘦肉。晚上睡覺前不要吃高蛋白食物,不要喝咖啡、濃茶,最好喝杯牛奶,既可幫助睡眠又能舒緩緊張情緒。此外,由於天熱出汗增多,適量補充水分也是必不可少的。(完)