專家指出，由於肥胖者常伴隨高血脂、高膽固醇，因此是膽結石的易發人群，尤其是40歲以上的肥胖女性。女性雌激素會使得膽固醇更多地聚集在膽汁中，而中老年婦女由於體內雌激素減少，代謝水平下降，故結石更容易形成。

    膽結石是在膽脂酸與膽固醇比例失調的情況下，膽固醇出現結晶所致，只有在特殊情況下是膽囊分泌的膽液由膽管流到十二指腸，十二指腸的細菌回流到膽囊而形成感染。膽囊炎是一種代謝性疾病，高膽固醇正是膽結石的元兇。

    預防膽結石，飲食非常重要。總體應限制膽固醇攝入，患者不宜吃動物內臟、海鮮，少吃油炸食品和糕點，少食用刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促進胃液分泌的食品，胃液會刺激膽囊收縮，增加結石的發生。飲食應講究葷素搭配，宜吃精肉、河魚。除了做到飲食有規律，勞逸結合也很關鍵。

    專家還指出，治療膽結石要預防在先。一旦已有結石，目前的碎石、排石方法大多不能徹底解決問題，復發率也高，較好的治療方法是膽囊切除。膽囊切除的方式有開腹手術和腹腔鏡手術兩類，目前腹腔鏡手術是首選。由於早期發現、及時診治，膽結石的治愈率也會較高，因此定期查查血脂、膽固醇及通過B超檢查，能幫助早期發現結石。膽結石的發病症狀表現為：食用油膩食品後右上腹疼痛、右肩背部放射性疼痛。這些症狀是非特異性的，與胃腸、肝臟疾病的症狀很相似，所以，病人在一開始往往會誤以為是胃腸疾病或肝病，而做非膽結石症檢查，從而耽誤確診時間。因此當出現右上腹疼痛等症狀時，也要考慮到是否膽結石引起，早做相關檢查以早日確診，早日治療。（李瑞星）