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上海發佈消費預警:多寶魚被檢出含違禁藥物 
中央政府門戶網站 www.gov.cn   2006年11月17日   來源:新華社

    新華社上海11月17日電(記者 俞麗虹)上海17日公佈的一項抽檢結果顯示,申城市場上銷售的多寶魚(學名大菱鲆)藥物殘留超標現象嚴重,所抽樣品全部被檢出含有違禁藥物,部分樣品還同時檢出多種違禁藥物。當地監管部門已發出“消費預警”,提醒市民慎食多寶魚。

    據悉,上海市食品藥品監督管理局從批發市場、連鎖超市、賓館飯店採集了30件冰鮮或鮮活多寶魚,並對禁用漁藥、限量漁藥殘留、重金屬等指標進行了檢測。

    17日公佈的檢測結果顯示,30件多寶魚樣品全部被檢出硝基喃類代謝物,部分樣品還被檢出孔雀石綠、恩諾沙星、環丙沙星、氯黴素、紅黴素等多種禁用漁藥殘留。其中,一些樣品的喃唑酮代謝物的最高檢出值達到1毫克/公斤。

    專家指出,硝基喃類藥物、氯黴素、環丙沙星等在國際國內均屬於禁用漁藥,其化學毒性已得到公認。儘管不會産生急性、亞急性危害,但人體長期大量攝入硝基喃類化合物,存在致癌的可能性。同時,魚體內大量的抗生素藥物殘留,會使食用者産生耐藥性,降低此類藥物的臨床治療效果,對人體的潛在危害不容忽視。

    據分析,多寶魚原産于歐洲,上世紀90年代引入我國後,其人工養殖發展迅速。由於多寶魚本身抗病能力較差、養殖技術要求較高,一些養殖者大量使用違禁藥物,用來預防和治療魚病,導致多寶魚體內藥物殘留嚴重超標。

    上海市食品藥品監督管理局17日還發出了“消費預警”,提醒市民謹慎購買和食用藥物殘留超標的多寶魚。據了解,多寶魚在上海沒有養殖場所,監管部門目前已緊急成立專家小組,調查追蹤“問題魚”的來源;同時進一步加強市場抽檢力度,對違法銷售不合格多寶魚的經營者依法立案查處。