新華社西安７月２４日專電（記者 石志勇）為了確保市民的食品安全，西安市食品安全部門日前對全市的小麥粉生産企業、大中型超市、商場、糧油店等進行了隨機抽檢，結果顯示合格率為９８．３％。

    據了解，目前，西安市有麵粉生産加工企業５７家，日生産量達到３９６０多噸，市場上銷售流通的品牌麵粉達８６個，小麥粉製品達１００多種。西安市食品安全委員會最近在全市範圍內組織開展了為期４０天的小麥粉市場專項整治活動，隨機進行的抽檢顯示麥粉抽檢合格率由去年的８６．７％提高到９８．３％。