新華社福州１０月７日專電（記者孟昭麗）福建高血壓研究所所長吳可貴接受記者採訪時説，高血壓是可防可治的，良好的生活習慣和生活方式非常重要。

    高血壓是腦卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性腎臟病的重要危險因素，５０％到６０％的腦卒中、４０％到５０％的心肌梗死的發生都與血壓升高有關。目前，高血壓已經成為我國面臨的重大公共衛生問題之一。

    吳可貴説，研究結果表明：健康的膳食，可以達到防止高血壓的效果。他建議：一、減少食鹽的攝入量，提倡每人每天食鹽的攝入量少於６克；二、控制高膽固醇和飽和脂肪酸的攝入量，減少動物油的攝入量，提倡食用植物油；三、控制糖類及總熱量的攝入，每餐要注意粗細糧搭配，每餐不過飽；四、進食一定量的優質蛋白，以家禽和瘦肉為主，少吃或不吃動物內臟、肥肉等；五、提倡多吃魚，魚類含有優質蛋白和較多不飽和脂肪酸，對預防動脈粥硬化和心血管病有好處；六、多吃富含鉀、鎂、鈣和纖維素的新鮮水果。