新華社南昌６月６日專電（記者羅宇凡　李興文）今年高考恰逢端午節，很多考生的飯桌上多了一道節日食品——粽子。江西省營養協會副理事長朱建華教授提醒廣大考生和家長，考前吃粽子一定要適量，切忌多吃、貪吃。

    朱建華説，以糯米為主要原料的粽子相比其他主食來説更難消化，雖然營養豐富但是吃多了容易傷害腸胃。對於參加高考的考生來説，適量飲食非常重要，如果吃得過飽，或是不容易消化，考試過程中，大腦的供血量相應就會減少，影響考生的狀態。

    以肉粽為主的南方粽子比起北方的粽子更難消化。朱建華教授建議，考生食用的粽子一定要充分蒸煮，以方便迅速吸收，即便如此也不能過量食用，以防導致消化不良。

    端午節期間各種節日食品紛紛擺上餐桌，許多新鮮水果也紛紛上市。朱建華教授説，這個時候，考生最好不要隨便食用以前沒有吃過的東西，以防止出現過敏反應影響考試發揮。