天氣轉冷，街頭又飄起陣陣烤紅薯的香味，手捧一個熱乎乎、香噴噴的烤紅薯，讓人少了幾分寒意，不少市民禁不住誘惑買幾個嘗嘗，饞嘴的孩子們更是喜愛。但是，烤紅薯雖香，也有讓人不放心之處。

    有專家提醒市民，街頭游動商販們用來烤紅薯的鐵桶，有的是用汽油桶、柴油桶改制，有的還是用的化工原料桶，桶內殘留著汽油、柴油及化學原料。紅薯在桶內經過高溫烘烤以後，一些有害氣體慢慢揮發，吸附到紅薯表皮上，會對人體健康産生危害。如果殘留物裏面含有苯，會對呼吸道和神經系統造成危害，桶內燃燒的煤則會産生二氧化硫、二氧化碳，有的煤還含有砷等有害物質。人們吃了這些烤紅薯，會損害消化、呼吸系統。

    國家有明確規定，化學品鐵桶不得隨便外流，也不能用於食品行業。專家建議，喜歡吃烤紅薯的人可以選購新鮮、表皮光潔的生紅薯，自己用微波爐烤，這樣的烤紅薯是“放心紅薯”。 （張艷梅）