衛生部、國家中醫藥管理局日前發佈《甲型H1N1流感中醫藥預防方案(2009版)》，其中，飲食預防部分有這樣一種小藥膳：鮮魚腥草30克至60克，蒜汁加醋涼拌。

    “折耳根”進入防流感食療方案

    前不久，成都中醫藥大學溫病學家張之文教授、中醫急症專家陳紹宏主任醫師等9名中醫藥專家，組成中醫藥預防甲型H1N1流感方案小組，並拿出了預防和調治的建議。其中，專家小組給出的食療方案中提到，可選擇魚腥草燉豬蹄的方法來預防甲型H1N1流感。

    魚腥草，即“折耳根”，是一種産于我國長江流域以南省份的草本植物，可入藥，氣味特異，具有較高的營養價值，除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含有甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等營養成分。

    “折耳根”本身是一種中藥材

    貴陽市中醫學院第二附屬醫院呼吸科主任葛正行説，折耳根本身就是一種中藥材，具有清熱化痰等作用，從中醫藥學的角度來講，痰熱又多是呼吸道感染引起的，因此食用折耳根，可有效緩解痰熱症狀，一定程度上可以防治流感，至少可起到輔助作用。

    既然食用折耳根有防治流感的作用，是不是説食用了折耳根就一定能防治甲型H1N1流感病毒呢？

    葛正行説：“雖然食用折耳根可有效抑制流感是經過臨床驗證的，但並不是説食用折耳根就一定能防治甲型H1N1流感病毒，因為目前還沒有這方面的科學研究，缺乏臨床試驗。”

    貴陽中醫學院藥學院汪屹教授也表示：“人感染甲型H1N1流感的病例非常少見，過去這類病毒幾乎不在人群中傳播，目前醫學界對其了解還不夠深入，因此折耳根是否真能防治甲型H1N1流感，目前還不好説，有待進一步研究、驗證。”

    預防流感不能光靠吃“折耳根”

    葛正行説，從藥用成分的角度考慮，生吃折耳根效果最好，但要注意消毒，可用溫涼水沖洗，最好用鹽水浸泡幾分鐘。但如果接受不了其魚腥味道，做熟之後食用也可，“由於它沒有明顯的毒副作用，所以在量上沒有限制”。

    葛正行提醒，千萬不要因為經常食用折耳根就盲目樂觀，對流感防控疏忽大意。

    專家表示，只要措施得當，甲型H1N1流感可防、可控、可治，具體可做好以下幾個方面：一是要經常洗手，包括鼻子和嘴巴；二是房間要勤通風換氣，衣被多晾曬；三是儘量避免同流感患者接觸，包括握手、親吻、共餐等；四是出現流感徵兆或病症者要及時就醫。 據新華社