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營養師提醒:引導孩子吃健康食品
中央政府門戶網站 www.gov.cn   2009年07月27日   來源:新華社

    新華社呼和浩特7月27日專電(李富、中宇)“我家今天吃大米飯,我不想吃大米飯,就吃方便麵。”在內蒙古赤峰市紅山區一家小超市裏,一名學生這樣對老闆説。

    據這位老闆介紹,這些學生每天都來買雪糕、飲料、方便麵、膨化食品等。“學生最愛吃的小食品是辣味食品。”記者看到超市貨架上放了一排小食品,有牛排王、辣油素肉、鐵板燒魷魚絲等。

    對此,內蒙古赤峰市營養師馬鋼提醒説,可樂類飲料所含的某些成分對中小學生的生長髮育不利,碳酸飲料對胃酸有中和作用,影響食物的消化和吸收,而且酸性物質易導致齲齒,所以白開水是中小學生的最佳飲品。

    馬鋼説,孩子可以吃堅果、牛肉乾或豆腐乾等,少選巧克力、糖果、膨化食品。另外,不在飯前1小時內吃零食。對於“小胖子”,家長要多給他們吃諸如芹菜、韭菜、蘿蔔、黃瓜等熱量少的蔬菜,適量配以粗糧,同時,儘量讓孩子遠離油炸、甜品等高熱量食品。

 
 
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