人體內脂肪過多會讓血液黏稠度升高，膽固醇增加，以至對心臟的健康産生威脅。自然界中許多食物都具有天然的降脂肪效果，可以幫助你吃掉體內脂肪。

    葡萄 葡萄汁與葡萄酒都含有自黎蘆醇，是降低膽固醇的天然物質。動物實驗證明，它能使膽固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症患者最好的食品之一。

    蘋果 蘋果因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。蘋果可以降低人血液中的低密度膽固醇，而使對心血管有益的高密度膽固醇水平升高。

    山楂 山楂是許多消脂茶的主要成分，所含黃酮類具有擴張血管、降低血壓、膽固醇的作用。

    大蒜 大蒜含有蒜素和硒等礦物質，能降低血液黏稠度，減少血液中膽固醇和防止血栓形成，有助於增加高密度膽固醇，對減肥有利。

    韭菜 韭菜除含有鈣、磷、鐵、糖和蛋白質、維生素A、維生素C外，還含有胡蘿蔔素和大量纖維素，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多餘的脂肪。

    洋蔥 洋蔥含前列腺素A，此成分有擴充血管、降低血壓的作用；洋蔥還含有機硫化合物及少量含硫氨基酸，這類物質可降血脂，預防動脈硬化。

    冬瓜 冬瓜含有蛋白質和豐富的維生素C，能去除身體內多餘的脂肪和水分，起到減肥的作用。

    胡蘿蔔 胡蘿蔔含果膠酸鈣，它能與膽汁酸結合後從大便中排出。身體要産生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。