霜降節氣前後正是各種水果上市的好時候，大棗就是其中一種。每逢這個時候家家戶戶都爭先買回大量或翠綠或通紅的誘人大棗嘗個鮮。棗好吃又營養，但也不宜多吃，尤其食用腐爛以後的大棗，輕者可引起頭暈，重則更會危及到生命。

    霜降節氣前後，正是大棗全面上市的好時候，家家戶戶都爭先買回大量或翠綠或通紅的誘人大棗嘗個鮮，一口咬下去，嘎吱嘎吱脆，非常的爽口。

    棗可以説是一種非常好的水果，眾所週知，吃棗可以補血、降壓、增強人體免疫力。同時，棗裏還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分，研究表明，它對保肝護肝，鎮靜安神還有一定的功效。在一些藥性猛烈的方劑中配入紅棗，還可以緩和藥性，以免峻烈藥物傷人正氣。最值得一提的是棗的維生素C含量居百果之冠，比蘋果、桃子高80～90倍，比梨高140倍左右，被譽為“天然維生素C丸”。近年來，科學家研究發現紅棗還含有其他多種人體必需的物質，具有不少新的保健功能。

    棗的功效如此之多，好處如此之明顯，但也不宜多吃，而且在食用大棗的時候，我們還有一些值得注意的地方：

    1．腐爛變質勿食用大棗腐爛以後，會利於微生物在其體內繁殖。同時腐爛後的棗內可分解出甲醛和甲醇等物質。這種物質在食用後，輕者可引起頭暈，眼睛受害；重則更會危及到生命。

    2．不宜與維生素同時食用棗裏面本身富含的維生素，可分解破壞維生素K，從而降低維生素的治療作用。

    3．不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用蘿蔔和黃瓜中含有的某種維生素分解酶，都會在與棗食用時發生衝突。

    4．服用退燒藥時切勿同食退燒藥物內含有的某種特殊物質和含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，不利於人體的吸收，因此會大大降低退燒藥的藥效。而大棗正是含糖量比較高的食物，所以在吃退燒藥的時候千萬不要再吃棗了。

    6．下腹部脹滿、大便秘結者不宜食用如果平時喜咳痰，胸中常常感到滿脹，並且容易感到疲乏，胃中常脹滿，食欲不振。那麼多食大棗以後，原先的症狀容易加重，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。因為大棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。

    7. 兒童不宜過多食用兒童脾胃功能較弱，大棗黏膩，不易消化，多吃會影響兒童食欲和消化功能。同時大棗的糖分比較的多，還容易引發兒童的齲齒。