眼病患者不宜吃

    中醫認為，長期大量地生食大蒜會“傷肝損眼”。因此，眼病患者應儘量不生吃大蒜，特別是身體素質差、氣血虛弱的病人更應注意，長期生食大蒜會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。尤其應注意的是，在夏秋季時大量生食大蒜，對眼睛的危害最大。

    非細菌性腹瀉患者不宜吃

    如果腸道局部黏膜組織有炎症，腸壁血管會擴張、充血、腫脹、通透性增加，機體組織中大量的蛋白質和鉀、鈉、鈣、氯等電解質以及液體會滲入腸腔，刺激腸道，使腸蠕動加快，因而出現腹痛、腹瀉等症狀。此時如果再生吃大蒜，辛辣的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。如果已經發生了腹瀉，食用大蒜則更應慎重。

    肝病患者不宜吃

    很多人認為，大蒜能抗菌、抗病毒，於是就靠生吃大蒜來預防肝炎，但這種做法對肝炎病人極為不利，因為大蒜對肝炎病毒沒有殺滅作用，相反，大蒜中的某些成分對胃腸道有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的噁心等諸多症狀。（胡海）