寒冷的冬天，除了加強體育鍛鍊、多穿衣服外，日常如能多吃些禦寒食物，則可以提高機體的抗寒能力。生活中常見的禦寒食物有：

    肉類

    蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為産熱營養素。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉等食物中富含蛋白質及脂肪，産熱量多，禦寒效果最好。以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好，它們含蛋白質、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內分泌功能增強，從而達到禦寒作用。

    根莖類

    寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，並對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。藕、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。

    辛辣食物

    辣椒含有辣椒素，生薑含有芳香性揮髮油，胡椒含胡椒鹼。吃這些辛辣食物可以驅風散寒，促進血液循環，增加體溫。

    含碘食物

    海帶、紫菜、海鹽、發菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。

    人體的甲狀腺分泌物中又叫甲狀腺素，甲狀腺激素具有生熱效應，它能加速體內絕大多數組織細胞的氧化過程，增加産熱，使基礎代謝率增高，皮膚血液循環加強，抗冷禦寒。

    含鐵量高的食物

    貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低0.7℃，産熱量少13%，當增加鐵質攝入後，其耐寒能力明顯增強。因此，怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入，如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。

    含蛋氨酸食物

    寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。