如果家中的滋補藥品已經存放多年，又未註明有效期和失效期，是否還能服用呢？根據老藥工的經驗，一般可採用眼看、手摸、鼻聞、口嘗的方法進行辨別。如果已經發生霉變、蟲蛀等情況，則不可再服用，以免引起毒副反應。補藥可分為藥材與中成藥兩類，現簡介如下。

    藥材類補藥

    如人參（包括野山參、西洋參、紅參等），其顏色由白色轉為淡黃色、黃色或米色，表明還可以服用。如已霉變、蟲蛀嚴重，則不可再用。若蟲蛀不很嚴重，僅局限于表面，只需除去蟲粉、蟲卵仍可服用。若大部分已被蟲蛀空，應予拋棄。

    中成藥類補品

    可按劑型來觀察其質量的好壞。1、丸劑：其表面應該既緻密又滋潤，還有濃郁的藥香味。經久貯後，如丸藥外表呈現嚴重的皺縮，或有灰綠或灰白色的黴斑，表明已變質，不可再用。若發現已蟲蛀、有黏性，嗅之有酸性異味等，也説明變質，不可再用。2、膠囊劑：一般從外表看不出問題，應拆開觀察其粉末正常與否。若已吸潮粘連成團，或已凝結成固體，或已發黴，説明已變質，不可再用。3、沖劑：若已吸潮發黴，或凝結成塊，則不可服用。4、膏滋劑：它們應表面光滑，油潤細膩。存久後會出現糖質結晶析出，這是因為水分過度蒸發，只要將其隔水燉煮，使之融化，加以攪拌均勻，仍可服用。假若該膏已呈白色或黑綠色毛狀黴菌斑塊，或有翻泡發酵，散發出酸敗氣味等，説明已變質，不宜再用。5、片劑：久存後若已變色、裂片、松片，或發生粘連、發黴、蟲蛀等現象，均不可再服用。6、糖漿劑：若液體內已産生絮狀、塊狀沉澱物，甚至有發酵、翻泡等狀況，均不可再服用。7、補酒：久存之後，若有大量沉澱或酸敗氣味，則不宜飲用。8、口服劑：久藏後，會産生塊狀沉澱物，或發黴、發酵，或有哈喇味，皆不可再服用。（葉水泉）