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饕餮盛宴勿忘腸胃保健
中央政府門戶網站 www.gov.cn   2012年01月29日 16時15分   來源:新華社

    新華社濟南1月29日專電(記者 王海鷹)春節期間,家庭聚會、單位聚餐、朋友聚會,少不了美味佳肴。一段時間下來,增加的不僅是腰圍,還有腸胃的油膩負擔。山東省煙臺市衛生監督所的專家提醒大家,節日期間要注意調理腸胃,保持腸胃健康。

    中國節日食品常常是雞鴨魚肉、山珍海味唱主角,烹飪方式也是以煎炒、油炸為主。幾頓大餐下來,脂肪攝入量增加,胃腸負擔重。而煎炸食物容易引起脾胃熱滯,導致腹脹和便秘。專家提醒,油膩的食物在腸道中不易消化,容易産生飽腹感,喝開水可以促進胃腸蠕動,加速新陳代謝,但是注意不要飯後立刻喝大量的水,應該飯後一小時後少量多次飲水。同時注意不要喝冷水刺激腸胃,以免引起腸胃不適。

    另外,大餐之後飲茶也利於健康。茶葉中含有兒茶素類和多種微量元素,能夠分解脂肪,消食化積。經常喝茶的人,可以防止膽固醇累積,降壓清火。

    還應注意多吃蔬果和穀類。水果和蔬菜富含多種維生素和膳食纖維,能夠平衡腸胃。主食要以穀類粗糧為主,可以用五穀雜糧做粥,這些湯湯水水具有“清火”作用,讓不堪重負的腸胃得到調理。

 
 
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