新華社北京５月１４日專電　國家質檢總局日前對福建、浙江、江蘇、上海、安徽等５個省、直轄市５５家企業生産的５５種産品實施國家監督抽查，結果顯示,其産品抽樣合格率達９４.５％。

    本次國家監督抽查結果表明，乾果幹菜産品超量和超範圍使用食品添加劑的現象得到了有效的控制。但個別中小型企業的産品質量仍存在問題。

    一是個別産品超量使用漂白劑，致使産品中二氧化硫殘留量超標。國家強制性標準ＧＢ２７６０-１９９６《食品添加劑使用衛生標準》中明確規定了在乾果幹菜中各種漂白劑以及二氧化硫的殘留限量。其中在黃花菜中二氧化硫的殘留限量為點０.２克/公斤。本次抽查中有１種黃花菜的二氧化硫殘留量超標，實測值為０.４６克/公斤，超過標準規定限值的２.３倍。

    二是水分超標。本次抽查中有２種産品水分超標。其中有１種柿餅産品水分達到３９.７％（標準值規定點３５％）；有１種荔枝幹産品水分為２６.４％（標準值規定點２５％）。水分超標的乾果産品貯存期會縮短，而且容易發生霉變。

    無錫市品尚貿易有限公司的圓緣金針菜被查出二氧化硫殘留量超標。（完）