５月１８日晚，鄭州一家生意頗為興隆的燒烤店，人頭攢動。

    突然，伴隨“砰”的一聲巨響，啤酒瓶碎片散落在桌上、地上。一個回過神的客人急切地説：“誰也沒動它，服務員剛把它放桌上就爆了！啤酒瓶還真成炸彈了！”

    近來，瓶裝啤酒“自爆”傷人的現象仍時有發生，啤酒瓶為何這般“脆弱”？

    ５月１９日，一家啤酒生産企業的內部人士告訴記者：“瓶啤爆炸一般是因為瓶內二氧化碳氣體的壓力高於啤酒瓶所能承受的壓力引起的。”據了解，１９９９年國家開始在啤酒行業內強制使用的Ｂ字瓶耐內壓不低於每平方厘米１２公斤，抗擊指數不低於每平方厘米０．６公斤。而在常溫（２０℃）下，啤酒瓶內壓力為每平方厘米３公斤，因此，正常情況下，瓶裝啤酒一般不會發生爆炸。

    隨著氣溫一天天升高，消費者在享受啤酒帶來的清爽的同時，也應注意以下幾點：

    其一，搬運時要小心輕放，不要激烈晃動和撞擊，否則瓶內氣壓升高，易爆瓶。

    其二，不要購買暴曬過的啤酒。這種啤酒因瓶內溫度升高，二氧化碳氣體膨脹也易爆瓶。

    其三，開啟瓶蓋方法要正確。頭部不要距離太近，要用開瓶工具緩緩開啟，不要搖動瓶子，更不要用牙咬，用椅背、桌邊、門框硬碰或者兩瓶啤酒相互開啟。儘量讓服務員避開人群開啟瓶蓋。

    另外，啤酒廠家提醒消費者，萬一瓶裝啤酒發生“自爆”，消費者要保護現場，保存好“肇事”啤酒瓶的碎片，及時聯絡生産廠家和當地消協商討索賠事宜。 （記者 陳慧）