新華社北京6月3日專電(記者劉浦泉)端午節將至,北京市場粽子銷售呈現熱潮。北京市工商局3日發佈的一份質量監測結果顯示,北京市大型商場、超市內銷售的粽子質量令人放心。
此次監測共從朝陽、海淀、豐臺、昌平、大興5個區的12家連鎖超市、食品店抽取11個廠家生産的50個品種粽子樣本,根據國家有關標準的規定,對酸價、過氧化值、鉛、總砷、揮發性鹽基氮、黃曲霉毒素B1、菌落總數、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、黴菌、防腐劑、甜味劑等指標進行了檢驗。經檢驗,49個粽子樣本合格,1個樣本因酸價超標判定為不合格,抽檢合格率為98%。
北京市工商部門提示,消費者應到正規商店購買粽子。購買包裝粽子時應注意外包裝上標注的配料表、保質期、生産日期、製造者名稱、地址等內容;購買散裝粽子時應選購粽角端正、無明顯漏角、粽體無外露,剝開時粽體內外無雜質、霉變、生蟲、異味等現象的産品。購買後應索取購物憑證,並採取適當的方式進行保存。
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