新華社大連６月５日專電（記者閆平）夏季，野生蘑菇進入盛産期，同時也是食用野生鮮蘑菇中毒的多發期。大連市食品安全委員會辦公室提醒廣大城鄉居民，為了自身的身體健康及生命安全，千萬不要採食野生鮮蘑菇。

    據衛生部２００７年全國食物中毒報告顯示，去年有毒動植物引起的食物中毒的報告起數和死亡人數最多，分別佔總數的３７．３５％和６４．７３％。其中導致食物中毒的有毒植物主要以毒蘑菇為主，共發生８８起、５２６人中毒、１１３人死亡，病死率高達２１．４８％，其死亡人數佔食物中毒死亡總人數的４３．８０％。

    專家介紹，大連地區有野生蘑菇２００多種，其中有毒蘑菇約佔２５％，可致命的主要有白毒傘、鱗柄白毒傘和鹿花菌等，其毒性均為肝腎損害型。毒蘑菇中毒按臨床表現分為胃腸型、神經精神型、溶血型和肝腎損害型四種，而且沒有特效治療藥物，死亡率極高。大連市食品安全委員會辦公室提醒民眾，預防毒蘑菇中毒的最好方法就是不採、不食野生鮮蘑菇。而一旦誤服後，出現頭昏、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安或其他不適症狀，要立即採用簡易方法進行催吐處理，儘快送到醫院救治，並及時向當地衛生行政部門報告。要盡可能保留樣品，供專業人員救治時參考。需要注意的是，毒蘑菇中毒存在假愈期，即噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀經相應治療後，症狀逐步緩解甚至消失，但在一兩天后病情可能會迅速惡化，致使肝腎出現不可逆的損傷，因此在中毒初期症狀出現緩解時，不能麻痹大意，仍應在醫院積極接受治療觀察。