新華社濟南１１月１１日專電（記者王海鷹）山東省衛生廳最近發佈了下半年健康相關産品衛生監督抽檢情況，雙匯牌肘花（熏煮火腿）等３種熟肉製品、趵突泉飲用天然礦泉水等１６種桶裝水抽檢不合格。

    山東省衛生監督部門對４類食品進行了衛生抽檢，發現月餅的抽檢合格率為９９．３３％；醬腌菜合格率為９７．７８％；熟肉製品合格率為９５．５９％；桶裝水合格率較低，僅為８８．４１％。熟肉製品不合格的原因主要是菌落總數超標，其中包括雙匯牌肘花（熏煮火腿）、福源成牌博山牛肉乾、老博承牌牛肉乾。趵突泉飲用天然礦泉水等１６種桶裝水被檢測出不合格，不合格指標是菌落總數、電導率超標。

    另外，衛生監督人員對餐飲業的麵粉、食用植物油、消毒餐具和油條進行了衛生抽檢，其中麵粉和食用植物油合格率均為１００％，而消毒餐具合格率為９６．７９％，部分被檢出大腸菌群超標，油條合格率為９６．０３％，部分被檢出鋁含量超標。

    山東省衛生監督部門要求，對抽檢不合格的産品，要督促有關單位立即整改，對限期達不到衛生要求的將依法給予行政處罰直至吊銷衛生許可證。在抽檢的基礎上，要對問題較多的薄弱環節進行追蹤檢查，對轄區外生産的不合格産品，要及時通報給有關衛生執法部門，接到通報情況的衛生執法部門要及時對不合格産品予以查處並將查處情況告知對方，健全溝通協查機制。