新華社長春１月１５日專電（記者劉毅非）近年來，在外吃年夜飯已漸成時尚。春節將至，許多酒店推出了年夜飯服務，很多家庭也計劃預訂年夜飯。吉林省消費者協會針對每年春節前後受理的年夜飯消費方面的投訴，對廣大消費者提出了消費警示。

    消協方面表示，年夜飯服務的投訴主要集中在服務水準、飯菜質量、菜碼大小，其中預訂電話難打、飯店隨意更改包間檔次等是消費者最不滿意的幾方面。

    消協提醒廣大消費者，選擇年夜飯服務，要注意以下三個環節：

    一是餐前訂合同。一些消費者選擇電話或上網預訂年夜飯，此種方式的優點是省時、便捷，缺點是屬於口頭約定，一旦發生糾紛需明確責任時，無法確定責任歸屬。因此，建議預訂年夜飯採用書面合同方式，合同條款應對用餐的主要環節進行約定，例如價格、主要菜品的數量、用料、用餐時間、席位、服務標準等。

    二是慎交定金。定金是確保合同雙方履行各自義務的一種重要約束形式，原則上定金額度不超過合同金額的２０％。簽訂年夜飯合同時，消費者交付定金後，如酒店方違約，應兩倍返還消費者定金，如消費者違約，酒店方可不予返還。

    三是餐後留憑證。消費憑證是發生消費糾紛時維權的基本證據。特別是餐飲方面的消費，一些糾紛往往在消費過程中體現不出來，有一個滯後效應，如食物中毒事件。年夜飯消費後一定要保留相關憑證，以備發生糾紛時維權。