新華社瀋陽１月２２日專電（記者 陳光明、王炳坤）春節臨近，一些城市的大中型酒店年夜飯預訂爆滿。遼寧省鞍山市消費者協會近日發佈警示稱，年夜飯消費近年頻發飯菜以次充好，缺斤少兩，沒有預先告知而對茶水、餐巾紙等收費，服務打折扣、上菜速度慢等問題，市民應多加注意。

    半個月前，鞍山市民老許預訂了一桌年夜飯，當時僅是口頭協議，交了２００元定金。誰知一週後，飯店通知他説，最近菜價漲得厲害，之前約定好的餐費價格要漲三成。老許不同意加價，但飯店稱，如不接受漲價就算主動放棄，定金也不能退。老許向消費者協會投訴，但因為沒有書面約定餐費，沒能維權成功。

    鞍山市消費者協會經走訪了解到，年夜飯消費很多都規定了諸如訂餐要交押金，必須在３小時內吃完，大桌最低消費３０００元等限制條件，此外還有禁止自帶酒水、菜價之外加收服務費等門檻。很多市民對此並不了解，結果年夜飯吃出了尷尬、吃出了糾紛、吃出了怨氣。因此，消協提醒年夜飯消費應做如下準備：

    一是明確飯店資質，最好選擇有一定信譽度的飯店。二是貨比三家，對多家酒店相同檔次的年夜飯質量和價格進行比較，作出合理選擇。三是明確收費標準，預訂年夜飯時，僅僅約定單桌的飯菜價格是不夠的，還要約定其他服務項目是否收費。四是約定菜肴用料，對每道菜的材料、規格（或重量）和價格都約定清楚。五是索要消費清單，吃完飯後一定要養成“先看賬單，後結賬”的習慣。一旦發生糾紛，消費清單和發票是消費者不可缺少的維權憑據。