新華社福州１月３０日專電（記者 康淼）福建省寧德市蕉城區工商局近日發佈消費提示：“染色”食物尤其在一些幹貨中存在較多，但並非是無法識別的，消費者只要做個有心人，就能夠遠離這些受過“污染”的食品。

    萵苣幹：正常的萵苣幹呈暗綠色，有萵苣的清香。加了色素萵苣幹顏色特別綠，沒有萵苣清香，用水泡後，水會變成淡綠色。

    大黃魚：經過染色的新鮮大黃魚，冰塊會出現黃色，用手摸魚，手也會出現黃色。

    幹辣椒：正常的幹辣椒顏色有點暗，硫黃熏蒸後幹辣椒顏色過於鮮艷，色澤發亮、帶有亮橙色和半透明感，細聞有硫黃氣味。

    枸杞：天然枸杞比較乾燥，酸中帶甜，顏色略發暗，略帶土色。硫黃熏蒸後的枸杞摸上去有黏滯感，顏色特別鮮紅、光亮。

    銀耳：正常的銀耳呈本黃色，經硫黃熏蒸後會去掉黃色，外觀飽滿充實、色澤特別潔白。

    黃花菜：正常黃花菜顏色有點發暗，一般存貨顏色會呈黃褐色，那是正常現象。而硫黃熏蒸後的黃花菜顏色黃白色，看上去特別乾淨、飽滿，沒有黃花菜的清香味。