8月28日在“中國上海”門戶網站公佈的《上海市食用農産品批發和零售市場發展規劃（2013年——2020年）》顯示，上海將用5至7年時間，規劃建設1500個標準化菜市場，15個食用農産品批發市場，其中包括2個中心批發市場、1個糧食專業批發市場、2個水産專業批發市場、10個區域批發市場。

　　規劃顯示，上海重點建設“一主一副”兩個中心批發市場，即重點建設“西郊國際農産品中心批發市場”，作為主中心批發市場，發揮其在上海市糧食、蔬菜、肉類、水果、水産品等食用農産品流通、貨物集散、信息發佈、價格形成等方面的主導作用。

　　規劃建設“新上海農産品中心批發市場”（暫定），作為上海市副中心批發市場，替代目前的上海農産品中心批發市場功能，發揮其毗鄰海港、空港、外高橋保稅區的區位優勢，保障上海食用農産品的均衡供給。

　　規劃透露，滬中心城區不設置區域批發市場。非中心城區根據市場發展基礎和城市需求,綜合考慮人口規模、交通便利和有利平抑物價等因素，在10公里半徑內不重復設置。具體是：寶山、嘉定、奉賢、松江、青浦等區各設置1個，閔行區設置2個，浦東新區設置2-3個，金山區、崇明縣根據實際需求設置。在具體佈局上，各區（縣）結合各自城鎮發展規劃，在穩定現有農産品批發市場的基礎上，逐步實施農産品批發市場調整和提升。

　　區域批發市場單個規劃用地100畝左右，採用專業化市場經營團隊，形成完善的市場管理制度。逐步建設信息化管理系統、食用農産品安全追溯系統和電子化結算系統。

　　據悉，上海在原有的浦西（滬淮）、浦東（上農批）兩個批發市場內，從既嚴格落實城市公共衛生安全和動物防疫要求，又適當考慮市民實際消費習慣的角度出發，有條件開放活禽交易，暫時保留2個批發市場活禽交易功能。通過提高門檻、加強管理、季節限制、引導調整等措施，逐步取消活禽的市場銷售和宰殺，逐步減少活禽批發市場。

　　水産批發市場方面，在東方國際水産城和江陽水産市場建設兩個專業水産品批發市場，分別以經營冰鮮和活鮮水産為主。

　　截至2012年底，上海已經建成標準化菜市場880家，約佔上海市菜市場總量的90%，年銷售食用農産品650萬噸，成為食用農産品零售的主渠道。連鎖超市網點2768家，其中標準超市2574家，大型超市194家。大型超市賣場和約55%的標準超市經營食用農産品。同時，微型菜市場、生鮮超市、社區菜店、網上菜市場、限時菜市場、週末蔬菜直供點等多种經營方式也快速發展。