新華社長春6月4日電(記者宗巍、馬揚)今年的高考與傳統節日端午節恰好相遇,那麼吃粽子這個端午節習俗對考生備考有何影響呢?吉林省營養學會理事長、吉林大學教授馬萱鉞明確表示,考生高考期間應少吃粽子。
馬萱鉞介紹,由於粽子主要是糯米製成,不容易消化,這對於考試期間運動量減少的考生來説,會大大影響他們的食欲,不利於正常的營養攝入。此外,很多考生吃粽子時有蘸糖的習慣,吃太多含糖的東西也不利於他們正常備考。
他建議,考試期間家長儘量不要改變孩子日常的飲食習慣,在烹調時要注意飲食種類以及色、香、味、營養的合理調配,以增強考生的食欲。同時,早餐一定保證饅頭、米飯等主食的供應,不要只食用奶類、蛋類。