消費者在選購芝麻醬産品時，應該注意以下幾個問題：1、避免挑選瓶內有太多浮油的芝麻醬，因為浮油越少表示産品越新鮮。

    2、産品的包裝上應標明廠名、廠址、産品名稱、生産日期、保質期、配料等。

    3、生産時間不長的純芝麻醬（20天以內）一般無香油析出，外觀棕黃或棕褐色，用筷子蘸取時粘性大，從瓶中向外倒時，醬體不易斷。4、芝麻醬一般有濃郁芝麻醬香氣，無其它異味。摻入花生醬的芝麻醬有一股明顯的花生油味，甜味比較明顯。摻入葵花籽的芝麻醬有明顯的葵花籽油味。5、取少量芝麻醬放入碗中，加少量水用筷子攪拌，如果越攪拌越幹，則為純芝麻醬。

    6、芝麻醬開封後儘量在3個月內食用完，開封後放置過久，容易氧化變硬。

    7、芝麻醬調製時，先用小勺在瓶子裏面攪幾下，然後盛出芝麻醬，加入冷水調製，不要用溫水。