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有胃病不宜喝水果醋
中國政府門戶網站 www.gov.cn   2005年11月03日   來源:廣州日報

    喝保健醋的潮流源於歐美國家和日本。國外的保健醋種類很多,包括橙、檸檬、桂圓、提子、香蕉、蘋果等幾十種水果;喝法也多種多樣,可像調製雞尾酒一樣調出不同的口味。但保健醋雖有營養,喝時要注意以下幾個方面:

  一是不能大量飲用。喝醋的好處在於幫助消化,喜歡吃肉的人可在每餐之後飲用一杯水果醋,吃素或平時消化功能就很好的人,則沒有太大必要。從量上説,每天最好不要超過20毫升濃縮汁。

  二是儘量不要空腹喝,或是不經開水稀釋,這會對胃造成一定傷害。

  三是患胃潰瘍、胃酸過多的人、糖尿病患者不宜多喝。

  四是對水果過敏的人在喝之前要詳看説明,避開相應的水果醋。